Динамометрический темпер VD PRESSROL 57

VD Pressrol – это эталонный инструмент для создания идеальной кофейной таблетки. Разработан для профессионалов, которые не терзают компромиссов в вопросе стабильности экстракции. Главное преимущество модели — интегрированный  динамометрический механизм, который полностью нивелирует "человеческий фактор" при темпировании.

Технологические преимущества

• Система Constant Pressure: Механизм обеспечивает фиксированное осевое усилие. При достижении заданного давления срабатывает механический ограничитель (клик), что гарантирует идентичную плотность кофейной таблетки от порции до порции.

• Микрометрическая регулировка: Возможность тонкой настройки силы давления позволяет адаптировать темпер под различные виды обжарки, профили экстракции и диаметры корзин.

• Zero-Tilt Engineering: Конструкция темпера предотвращает перекосы при прессовке, обеспечивая строго горизонтальную поверхность таблетки, что является критическим для избежания каналообразования (channeling).

• Материалы : Рабочая поверхность изготовлена из высокопрочной  нержавеющей стали AISI 304. Она устойчива к абразивному воздействию кофейных масел и механических повреждений.

Почему VD Pressrol — это стандарт индустрии?

1. Стабильность вкуса: В сетевых заведениях VD Pressrol обеспечивает единый профиль напитка независимо от того, какой бариста сегодня на смене.

2. Профилактика профессиональных травм: Эргономичная форма ручки и четкий механизм отсека усилия снижают нагрузку на лучезапястный сустав бариста (профилактика туннельного синдрома).

3. Экономичная целесообразность: Благодаря исключительной надежности, производитель предоставляет уникальную пожизненную прямую гарантию. Вы приобретаете этот темпер всего один раз.