Динамометричний темпер VD PRESSROL 57

VD Pressrol — це еталонний інструмент для створення ідеальної кавової таблетки. Розроблений для професіоналів, які не терплять компромісів у питанні стабільності екстракції. Головна перевага моделі - інтегрований  динамометричний механізм, який повністю нівелює "людський фактор" при темпуванні.

Технологічні переваги

• Система Constant Pressure: Механізм забезпечує фіксоване осьове зусилля. При досягненні заданого тиску спрацьовує механічний обмежувач (клік), що гарантує ідентичну щільність кавової таблетки від порції до порції.

• Мікрометричне регулювання: Можливість тонкого налаштування сили тиску дозволяє адаптувати темпер під різні типи обсмаження, профілі екстракції та діаметри кошиків.

• Zero-Tilt Engineering: Конструкція темпера запобігає перекосам під час пресування, забезпечуючи суворо горизонтальну поверхню таблетки, що є критичним для уникнення каналоутворення (channeling).

• Матеріали : Робоча поверхня виготовлена з високоміцної  нержавіючої сталі AISI 304. Вона стійка до абразивного впливу кавових масел та механічних пошкоджень.

Чому VD Pressrol — це стандарт індустрії?

1. Стабільність смаку: У мережевих закладах VD Pressrol забезпечує єдиний профіль напою незалежно від того, який бариста сьогодні на зміні.

2. Профілактика професійних травм: Ергономічна форма ручки та чіткий механізм відсікання зусилля знижують навантаження на променево-зап'ястковий суглоб бариста (профілактика тунельного синдрому).

3. Економічна доцільність: Завдяки винятковій надійності, виробник надає унікальну довічну пряму гарантію. Ви купуєте цей темпер лише один раз.